同里红荣膺“青酌奖”“酝味奖”两项大奖
来源：同里红官网 发布日期：2024-03-24 08:55:50 浏览量：30333
3月21日，第二十届中国国际酒业博览会重头戏之一——2023年度“青酌奖”酒类新品颁奖盛典在泸州举行。
“青酌”之青，寓意着“青出于蓝而胜于蓝”，寄托着对行业推陈出新、新秀辈出的衷心祝愿。“青酌”另意“轻酌”“小酌”，寓意“花看半开，酒饮微醺”，倡导理性饮酒、文明饮酒的健康新风尚。同时，青酌还音同“清浊”，通过公平、公正、公开的多方综合评选，激浊扬清、凸显精品，激发行业守正创新、奋勇争先的旺盛活力。
作为业内最专业、最严苛的酒类产品评价活动之一，“青酌奖”评选活动以推动酒业品质升级、产品升级、工艺升级、营销升级为导向。汇聚了各大酒种的年度新款产品，全力打造酒类新品同台竞技、各展风采的重要舞台。
在诸多参赛产品中，“同里红·花酒”脱颖而出，荣获“2023年度青酌奖酒类新品（黄酒类）”称号。
同里红·花酒，取传统名酒花雕酒之“花”字命名，将黄酒文化与饮酒意境融于一体，是具有美学内涵的上品佳酿。
花酒严选精白糯米、优质新麦和太湖水为原料，传承苏州上千年来形成的精湛酿酒工艺，融合现代科学技术，顺应“天有时，地有气，材有美，工有巧”的造物法则精心酿造而成。酒体橙黄清亮，酒性温润柔和，酒香馥郁，口感醇厚，诸味协调。
在同期举办的2024谷物酿造料酒“酝味奖”颁奖盛典上，“大厨师料酒”凭借其纯粮酿造的高品质斩获了“酝味奖”。
大厨师料酒秉承百年黄酒酿造工艺，搭配各种天然香辛料足年贮存，酒液清亮透明、酒香浓郁，在去腥、解腻的同时，又能为菜肴增香提味。
