10月16日至17日，2026未来食品产业大会暨江南大学食品学院第九届董事会成立大会在无锡融创会议中心举行。大会以“智起江南·食创未来”为主题，汇聚政府、高校、科研院所及行业领军企业400余位代表，以“会+展+奖”三维架构铺陈，依次展开未来食品领袖峰会、董事会成立大会、首届FoodSeek全球食品创新奖颁奖盛典及专题论坛等环节。首届FoodSeek全球食品创新奖设置三大核心奖项，其中“最受欢迎产品奖”以市场甄选为尺度，见证产品真实影响力；“最佳臻味品鉴奖”循味而至，致敬食品本源风味。

同里红两款产品分入两席：唐寅·气泡陈皮黄酒获“最受欢迎产品奖”，同薏酒获“最佳臻味品鉴奖” 。

“最受欢迎产品奖”丈量的是消费者用舌尖投出的票。唐寅·气泡陈皮黄酒以陈年黄酒为基底，融合陈皮，再以气泡赋予酒体轻盈的起泡质感，将苏派黄酒的清雅、陈皮的清芬与气泡的爽利编织为层次分明却毫无负担的饮用体验。唐寅·陈皮黄酒此前已摘得江苏省酒类行业协会“最佳风味”“创新产品”两项一等奖，气泡版本的推出，则进一步把“陈酒香与陈皮香的时光对话”翻译成了更轻快、更当代的味觉语言。市场将“最受欢迎”授予它，恰是对这条场景化路径的确认。

同薏酒的“最佳臻味品鉴奖”来自另一条路径：原料的精确与工艺的克制。以优质薏米与太湖精白糯米为双核，55%与45%的黄金配比入酿，沿苏派古法浸酿工艺糯米打底、炒薏仁同发酵，酒体清亮微黄，米香托底，谷物回甘在舌根收束为一丝干净的凉意。同薏酒已获中国酒业协会“青酌奖”酒类新品称号，此番在FoodSeek品鉴台上再度获得专业认可，说明其品质根基并非一时之作，而是一条被反复验证的酿造逻辑在持续释放价值。

两款产品，一款向外拓展黄酒的场景边界与感官想象，一款向内深耕原料配比与古法精度。它们共同指向同里红面对“未来食品”命题的基本判断：传统酿造的未来，不在于背离传统，而在于把传统中那些真正经得起品鉴的东西，用当代人愿意亲近的方式重新组织。一尊奖杯归于市场共鸣，一尊归于风味本真，恰好覆盖了一杯酒从被选择到被记住的完整链条。