当历史悠久的黄酒遇见千年养生智慧，会碰撞出怎样的火花？苏州老字号企业同里红与高端养生品牌斛生记用一款独具匠心的石斛黄酒给出了答案。
斛生记，始于1889年“陈记斛生堂药号”，专注于国家地理标志产品——霍山石斛的产业化开发与市场运营，目前已入驻180多座城市，在全国范围内拥有1000多家门店与专柜，品牌使命致力于“用中国人的方式滋养中国人”。
同里红始建于1956年，是“世界500强”恒力集团成员企业、苏派黄酒实验基地，现为中国酒业协会特邀常务理事单位、江苏省农业产业化省级重点龙头企业、“中华老字号”会员单位和“苏州老字号”企业。
斛生记与同里红强强联合，并双向赋能，通过将现代滋养理念融入中国黄酒，成功打造出具有差异化竞争力的新产品“石斛黄酒”，精准把握了当代消费者的需求变化，打开了“轻滋养”酒饮新思路。
突破行业边界 实现1+1＞2的协同价值
斛生记作为石斛领域的领军企业，深耕产业多年，建立了从种植、研发到生产的全产业链体系，在药食同源产品的开发上拥有独特优势。而同里红则承载着苏派黄酒酿造技艺，在酿酒工艺、产品品质、渠道建设和品牌积淀方面具有不可复制的优势。
二者的结合，使得黄酒获得了“健康化”“轻滋养”升级的科技支撑，而石斛则找到了更具消费场景的载体形式。
这种优势互补不仅体现在产品层面，更体现在市场开拓上。斛平记的健康消费群体与同里红的传统黄酒客群形成有效互补，为双方开拓新的市场空间创造了更多可能。
以"轻滋养"理念重塑黄酒体验 激发市场潜力
"轻滋养"理念的核心，在于将养身养心融入日常，让健康变得轻松自然。石斛黄酒摒弃了传统滋养酒类的药味厚重感，以细腻的工艺将"中华仙草"石斛的滋养功效巧妙融入黄酒的醇香之中。
另外，石斛黄酒在适饮性方面下足了功夫。通过精准的酿造工艺控制，产品既保留了苏派黄酒特有的清雅口感，又避免了传统黄酒可能存在的后劲过大、饮后不适等问题。
“我们特别注重口感的平衡性”，同里红首席酿酒师介绍，“酒精度控制在适宜范围，既保证了黄酒的风味层次，又确保了饮用的舒适度。即便是酒量较浅的人群，也能轻松享受”。
石斛黄酒将于近期正式上市。一位经销商表示，“它既保留了传统文化底蕴，又加入了现代健康元素，很有市场潜力”。
跨界合作新范式 市场前景值得期待
这场由斛生记和同里红引领的跨界探索，不仅为消费者带来了更多选择，也为整个行业的发展注入了新的活力。在传承中创新，在创新中发展，这或许就是传统行业永葆生机的关键所在。
正如双方负责人所说：“这只是一个开始，未来我们还将继续深化合作，为消费者带来更多融合传统与现代、口感与健康的产品。”这场跨界合作的美好故事，才刚刚拉开序幕。
斛生记与同里红的这次创新尝试证明，当传统与现代相遇，当酿酒工艺与滋养理念结合，完全有可能创造出既传承文化底蕴，又满足现代需求的优秀产品。这或许正是未来酒业发展的方向——让每一口酒都成为身心愉悦的源泉。
