7月16日上午，中国酒业协会第六次会员代表大会暨第六届理事会第一次（扩大）会议顺利召开，大会诞生了新一届中国酒业协会理事会组织机构，苏州同里红酿酒股份有限公司总经理乐军当选为秘书处副秘书长。下午，2020 年中国酒业协会黄酒分会理事（扩大）会议以线上会议的形式召开，会议由黄酒分会副理事长毛健主持。

       中国酒业协会理事长宋书玉出席黄酒分会理事（扩大）会议并致辞。宋书玉理事长指出，黄酒是全世界谷物发酵当中最古老的一个酒种，但是这几年在发展过程中遇到了一些问题。如何突围，如何提振，如何发展，是当下亟需探求的路径。尤其是在与消费者的沟通上，在黄酒文化的普及上，在饮用方式的传播上做得不够。

       中国酒业协会计划在未来五年当中，着力把重心放到消费者教育方面，让更多的消费者了解黄酒。在当前的竞争格局下，黄酒寻求突围，既要传承好黄酒的酿造，不断地提升品质，更要不断地创新消费文化。

       新的时代，美好生活，美酒相伴。宋书玉理事长认为，美好生活就是以酒为乐、以酒养身，黄酒在这方面有非常重要的优势，黄酒可以在以酒养性、以酒养品等方面发力，也就是说要打造响当当的消费黄酒的理由。

       近年来，同里红通过酿酒工艺的智能化升级，对不同产地的原糯米和粳米以及不同发酵菌种的分析实践,建立了自己的“黄酒大数据”，并在生产关键环节实现了机械化、自动化、信息化、清洁化酿酒的联动控制，实现“人工＋传统”与“机械＋智能”的生产工艺相融合，进一步提高了黄酒酿造的安全性和稳定性。

       此外，同里红黄酒一直朝着发掘黄酒传统、创新黄酒风味方向努力，以同里红·红为例，打造了一系列新品，不仅品质上乘，而且蕴含着深厚的文化内涵，使产品兼具饮用、礼赠、收藏等多重价值，也寓意着黄酒这一中国原色将成为世界品味。

       此外，同里红黄酒紧跟市场趋势，推出以同薏酒为代表的养生黄酒，将薏仁和糯米以55:45的比例酿造，最大程度发挥出薏仁的营养价值，而且赋予了传统黄酒独特的风味，也给消费者带来新的口感体验。

       宋书玉理事长预判未来五年，各酒种之间的竞争将是饮料酒竞争的一个主流，各酒种之间将此消彼长。届时，黄酒将面临更大的挑战，也面临着一个更好的机遇。

       在这样的消费背景下，黄酒如何表达好自己，如何表达好黄酒的美，如何表达好黄酒和美好生活之间的关系，如何表达黄酒的适量饮用为美好生活带来的价值，都是值得研究而且是必须研究的。

       宋书玉理事长希望各大黄酒企业精诚团结，统一发声、统一行动，齐心协力，共同振兴黄酒，早日迎来黄酒的春天。同里红黄酒作为黄酒行业的一份子，也将肩负起自身的责任，发挥好企业作用，不断开拓进取，为中国黄酒产业的发展贡献出更大的力量。

附：中国酒业协会黄酒分会组织机构名单

理事长：

孙爱保  中国绍兴黄酒集团有限公司

副理事长：

虞伟强  会稽山绍兴酒股份有限公司

朱航明  上海金枫酒业股份有限公司

黄庭明  江苏张家港酿酒有限公司

缪育平  浙江塔牌绍兴酒有限公司

胡志明  绍兴女儿红酿酒有限公司

李  明  中粮孔乙己酒业有限公司

邱允滔  福建省红曲酒商会会长

毛  健  江南大学

秘书处

秘书长：

毛  勇  中国酒业协会 

副秘书长：

谢  鹏  浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 

傅祖康  会稽山绍兴酒股份有限公司

俞剑燊  上海金枫酒业股份有限公司

曹  杰  江苏张家港酿酒有限公司

潘兴祥  浙江塔牌绍兴酒有限公司

胡普信  浙江工业职业技术学院                       

乐  军  苏州同里红酿酒股份有限公司