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黄酒知识
黄酒原酒能保存多久
俗话说：酒是陈的香，越存越有味。黄酒原酒能放多久？影响存放时间的原因是什么呢？
2023-07-20
为什么说黄酒是世界上最古老的酒
黄酒的起源来自于谷物酿酒，采用的是双边发酵法，即发酵过程中多种产酶微生物进行淀粉糖化发酵的同时，酵母产酒精亦同时进行，从而赋予了黄酒独特的风味与功能。
2023-07-20
黄酒一定是黄色吗
黄酒的颜色并不总是黄色的，在中国古代，酒的过滤技术并不成熟之时，酒是呈混浊状态的。
2023-07-20
品酒话相逢 同里红倾情助力复旦管院苏州校友主题日
近年来，同里红已与多家企业、商会、协会等形成积极稳定的合作关系
2023-07-17
同里红上榜2022年度苏州市引领性本土品牌榜单
苏州市商业联合会已评选公示2022年度苏州市引领性本土品牌榜单，推动更多苏式品牌走出苏州。吴江6家本土品牌上榜，同里红实力入选。
2023-07-17
黄酒贮存过程中色香味的变化
最后，酒的色泽、香气、口味都会发生比较显著的变化，酒体质量明显提高，并产生十分优雅的陈酒香。
2023-06-02
夏饮黄酒 有其妙法
其实，懂酒的人知道，黄酒冬天能喝，夏天也能喝。夏天喝黄酒，还有独特的养身作用。
2023-06-02
你知道黄酒中的关键滋味物质来自于哪里吗
黄酒是非蒸馏酒，除了挥发性物质，非挥发性物质不管从含量还是物质种类上都占有更大的比例，黄酒的味觉和口感主要由这些非挥发性物质贡献。
2023-06-02
成功出圈|同里红赞助复旦大学EMBA苏皖同学会2023年度论坛/年会活动
近日，由同里红赞助的《管理大视野》走进常州暨复旦大学EMBA苏皖同学会2023年度论坛/年会活动圆满举办，同里红黄酒因口感香醇、温润爽适、回甘悠长，广受好评，成功出圈。
2023-06-02
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