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黄酒知识
干型黄酒和半干型黄酒 有何区别
含糖量不同/外观颜色不同/口感和风味不同
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2023-02-10
古时新年第一杯酒——“屠苏酒”
屠苏酒,古时汉族风俗于农历正月初一饮屠苏酒以避瘟疫。故又名岁酒。屠苏是古代的一种房屋,因为是在这种房子里酿的酒,所以称为屠苏酒。
96052
2023-02-10
什么是花雕酒
花雕酒是黄酒的一种,是以糯米为主要原料酿制而成的加饭酒。
96153
2023-02-10
为什么称黄酒是液体蛋糕
黄酒是我国乃至世界上最古老的饮料酒。
96074
2023-02-10
新春第一会|同里红荣获“2022年度苏州市吴江区数字商务示范企业”称号
苏州同里红电子商务有限公司荣获“2022年度苏州市吴江区数字商务示范企业”称号。
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2023-02-01
黄酒的勾兑技术
勾兑就是将几种风格不同的酒按一定的比例混和,从而得到一种风味更加的酒。
102142
2022-12-17
黄酒名称的由来
黄酒,顾名思义是黄颜色的酒。谷物类酿造的酒,尤其是用麦曲酿造的酒,随着贮藏时间的延长,酒色自然变黄,并逐渐变成更深色的棕黄或黄褐色。
102154
2022-12-17
你知道苏州的“上梁酒”和“进屋酒”吗
“上梁酒”和“进屋酒”的举办,不仅有美好的寓意,也是为乔迁新居增添了喜庆气氛。
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2022-12-15
你知道苏州的“满月酒”和“寄名酒”吗
“满月酒”或“百日酒”是各民族普遍的风俗之一。古时汉族人认为婴儿满月便过了一关,苏州百姓人家如果有新生儿降临人世后,逢到满月或一百天,就会办“满月酒”或“百日酒”,摆上几桌酒席,邀请亲朋好友共贺。
102550
2022-12-15
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